Des produits d’épicerie sélectionnés avec exigence pour sublimer le quotidien
Dans notre magasin d’épices à Sens, nous vous proposons une sélection soignée d’épices du monde, de poivres, de sels et de produits d’épicerie fine, pensée pour enrichir la cuisine du quotidien comme les moments plus gourmands.
Comme pour nos cafés et nos thés, notre démarche repose sur trois piliers : la qualité gustative, la traçabilité des origines et la singularité de chaque produit. Nous ne cherchons pas à proposer une épicerie fine exhaustive, mais une sélection cohérente, vivante, qui évolue au fil des saisons et des arrivages.
Que vous cherchiez un poivre noir de caractère, un sel parfumé, un mélange d’épices pour vos marinades, ou une idée cadeau gourmande, l’équipoe de Café Thé Sens prend le temps de vous conseiller sur les usages, les accords et les associations pour que chaque achat soit une vraie découverte culinaire.
Une sélection d’épices et de produits fins pensée pour le goût et la découverte
Des poivres, baies et sels de caractère
Notre sélection met à l’honneur des poivres d’exception aux profils très variés : poivre noir, poivre blanc, poivre vert, poivre rouge, poivre long ou poivre rond. Selon leur origine – Inde, Madagascar, Vietnam ou Colombie – ils développent des arômes plus boisés, frais, piquants ou délicatement fruités. Nous proposons aussi des baies comme la baie de Timut, la baie de Sichuan ou les baies roses.
Les sels occupent eux aussi une place importante dans notre boutique : fleur de sel, sels roses de l’Himalaya, sels blancs de Guérande ou de Camargue, mais aussi sels parfumés à l’ail des ours, aux herbes de Provence, fumés ou plus originaux. Autant de références pour assaisonner, parfumer et rehausser vos préparations.
Des épices du monde pour varier les saveurs
Nous proposons une sélection d’épices et aromates pour accompagner une cuisine simple, savoureuse et créative. Curry, cumin, curcuma, paprika, cannelle, gingembre en poudre, cardamome, badiane, noix de muscade, clou de girofle, coriandre ou ras el hanout : chaque épice apporte sa personnalité à vos plats, vos sauces, vos soupes, vos marinades, vos grillades ou vos desserts.
Notre gamme évolue selon les saisons et les disponibilités. Cette sélection vivante vous permet de varier les saveurs, d’explorer de nouvelles cuisines, d’aromatiser un plat mijoté, un couscous, des viandes, des légumes, une vinaigrette ou même un pain d’épices, sans jamais tomber dans l’effet catalogue.
Une épicerie fine gourmande à offrir ou à partager
Notre univers comprend aussi une sélection de produits d’épicerie fine choisis pour leur goût et leur cohérence avec l’esprit de la maison. Huiles d’olive, vinaigres, moutardes, condiments, chocolats, gourmandises ou produits à tartiner viennent compléter l’offre selon les arrivages et les saisons.
Cette sélection apporte une dimension encore plus gourmande à la boutique. Elle permet de se faire plaisir, de composer une idée cadeau ou d’accompagner un café, un thé ou un apéritif avec des produits fins, artisanaux et savoureux. C’est aussi ce qui donne à Café Thé Sens une identité complète, entre découverte, gastronomie et plaisir d’offrir.
Des conseils pour choisir, associer et profiter pleinement des saveurs
Choisir les bonnes épices ne va pas toujours de soi.
Entre les différents poivres, les baies, les mélanges d’épices, les sels parfumés ou les condiments, il est utile d’être guidé pour trouver les associations les plus adaptées à ses goûts et à ses habitudes culinaires.
Dans notre magasin d’épices,
et avec notre expertise unique de torréfacteur artisanal, nous vous aidons à choisir un poivre pour des viandes, un sel pour relever des salades, un curry pour une cuisine indienne, un paprika fumé pour des grillades, ou encore une cannelle pour des desserts et préparations sucrées. Nous vous donnons aussi des idées simples pour assaisonner, parfumer ou rehausser vos recettes sans complexité. Ce conseil personnalisé fait partie intégrante de notre métier.
Une épicerie fine à Sens pour découvrir des saveurs choisies avec soin
Implantée au cœur de Sens depuis 2014, notre boutique accueille les amateurs de saveurs de l’Yonne, mais aussi de l’Aube, de la Seine-et-Marne et du Loiret. Nous recevons régulièrement des clients de Sens, Avallon, Auxerre, Joigny, Chéroy, Tonnerre, Nemours, Troyes, Provins, Romilly-sur-Seine, Chablis, Nevers, Bray-sur-Seine, Courtenay et Montargis.
Cet ancrage local nous permet de proposer un vrai lieu de découverte, de proximité et de conseil. Venir chez Café Thé Sens, c’est pouvoir sentir, comparer, échanger et choisir les références qui correspondent à votre cuisine et à vos envies.
Une grande partie de notre sélection est également disponible via notre épicerie fine en ligne, pour prolonger l’expérience au-delà de la boutique avec une livraison sur toute la France métropolitaine.